Eshak

В Дубае открылся ресторан знаменитой сети Eshak!
ru en

О ресторане

Eshak

На гастрономической карте Дубая появилось новое место, заслеживающее внимание как местных жителей, так и туристов со всего мира. После успешного запуска в Москве, Екатеринбурге и Киеве модный ресторан ближневосточной кухни Eshak открылся в суперсовременном районе Citywalk 2.

За основу взяли ту же концепцию, что и в предыдущих ресторанах, но немного изменили под местные предпочтения. В результате авторский микс традиционных блюд узбекской, русской и кавказской кухонь пополнился арабскими специалитетами: разделом с холодными меззе, в котором можно найти хумус, бабагануш, мутабаль и мухаммара, мясом на мангале, куриным люля шиш таур и локальной рыбой Султан Ибрагим, приготовленной на гриле.

Отдельного упоминания заслуживают блюда из теста - за местными хинкали, хачапури и чебуреками выстраивается очередь, а манты с лососем стали звездой Инстаграмма. Все десерты, в том числе традиционные чакчак, баклава, муравейник и классические тирамису и медовик, кондитеры готовят утром, не прибегая к использованию полуфабрикатов или вкусовых добавок.

Желающие встать пораньше могут начать день в Eshak с сытного и вкусного завтрака с сырниками, шакшукой и любимыми яйцами бенедикт. Есть в меню блюда, в которых встречаются сразу несколько культур, например, батата харра - картофель, приготовленные с арабскими специями и узбекскими томатами. Оригинальные рецептуры и неожиданные вкусовые сочетания, дополненные красивой подачей в яркой посуде, стали визитной карточкой ресторана.

Eshak сочетает в себе лучшие традиции восточного гостеприимства и самые современные тенденции в интерьере. Уютные разноцветные кресла, диваны, подушки и ковры с национальными узбекскими узорами и орнаментами в современном исполнении создают необычную атмосферу. Не обошлось и без чувства юмора - внутри ресторана гостей встречает макет нефтяной вышки.

Окруженный пышными растениями, живыми цветами и деревьями, ресторан предлагает красивую и живописную открытую террасу с видом на Бурж Халифа, где особенно приятно расположиться с кальяном и марокканским чаем. Здесь же развернулся настоящий маркет, где посетители могут приобрести свежие фрукты и овощи, орехи и приправы, привезенные из Узбекистана.

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             

 

Eshak

Хотите больше информации?

перейти на сайт ресторана