Downtown Toko

После короткого перерыва ресторан Downtown Toko снова открыл свои двери и представил формат Casual dining с блюдами паназиатской кухни.
ru en

О ресторане

Downtown Toko

В ноябре 2016 года ресторан Downtown Toko, расположенный на первом этаже отеля Vida Downtown, после короткого летнего перерыва открыл свои двери в новом формате сasual dining, совмещая, казалось бы, трудно совместимые вещи: высокий уровень еды по демокра-тичным ценам, современный дизайн и качественный сервис с массовой доступностью. Такой формат предполагает частые посещения, поэтому в ресторане представлено разнообразное и доступное меню с блюдами паназиатской кухни. Авторские коктейли и фирменные стеклянные кальяны дополняют интересную концепцию, а необыкновенный сад, утопающий в зелени, создает комфортную и расслабленную атмосферу в ресторане, расположенном в двух шагах от шума и суматохи торгового центра Dubai Moll, Бурж Халифы и туристической площади с поющими фонтанами.

Разрабатывая интерьер, дизайнеры известной российской компании Nograph решили удивить посетителя с порога и завлечь его в лабиринт образов и ассоциаций. Просторные залы с грамотным зонированием пространства и вниманием к деталям усиливают нужный эффект: без нарочитой игры с азиатской атрибутикой дизайнерам получилось передать атмосферу и настроение ресторанов Гонконга, Сингапура и Токио. Помещение ресторана разделено на несколько функциональных зон: с новой просторной террасы, выходящей на динамичный и яркий Бульвар Мохаммеда Рашида (Sheikh Mohammed bin Rashid Blvd), открывается изумительный вид на Бурж Халифу и небоскребы Даунтауна. В первом зале разместилась яркая и позитивная лаунж-зона с высокими столами, барной стойкой и диджейским пультом, которая располагает к дружеским встречам и непринужденному общению. Во втором зале находится открытая кухня и отдельная стойка для дим-самов, где повар быстрыми движениями рук лепит китайские паровые пельмени. Но главная изюминка ресторана — роскошный сад, спрятанный в пальмовых зарослях, с мягкими диванами под навесными тентами, где особенно приятно проводить время во время ланча или ужина, заказав ароматный кальян.

Меню ресторана соответствует концепции ресторана — разнообразно, доступно, качествен-но. Все блюда базируются на классических азиатских вкусах: кисло-сладкий, устричный, перечный, сладкий чили, с непременным добавлением пряностей и специй. Порции щедрые, поэтому, как и в Азии, повара советуют брать все блюда на компанию. Порадует выбор блюд и веганов: для них в меню с десяток позиций, среди которых эдамаме с солью или чили, салат с помидорами и баклажанами в имбирном соусе, столетнее яйцо на тофу и другие блюда. Помимо абсолютных хитовых, таких как пряный и обжигающий Том Ям, в разделе супов стоит обратить внимание на суп с морепродуктами, который здесь готовят с голубым крабом, креветками и кальмарами, и суп с утиной грудкой и лапшой. Из закусок самыми популярными блюдами стали креветки Васаби, тунец на хрустящих рисовых «подушках» и вьетнамский спринг-ролл с местной рыбой султан ибрагим. Отдельного упоминания заслуживают дим-самы собственного производства с впечатляющим многообразием аппетитных начинок: сочные xiao long bao c рыбой, ягненком или говядиной с черным трюфелем, воздушные баны cha sui bao с курицей, говядиной или ягненком — все эти варианты гости могут попробовать в неограниченном количестве каждый вторник, воспользовавшись предложением Dim Sum All You Can Eat.

Таким образом, широчайший выбор блюд паназиатской кухни делают Downtown Toko идеальным местом для яркого гастрономического путешествия по Восточной Азии, доступного каждому жителю или приезжему туристу Дубая.


 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             

 

Downtown Toko

+971 (0) 4442 8383

Vida Hotel Downtown, Mohammed Bin Rashid Boulevard

Хотите больше информации?

перейти на сайт ресторана