Работа в Bulldozer Group - это уникальные возможности для самореализации, а также стабильность и уверенность в завтрашнем дне

ru en

ВЫберите город, в котором вас интересуют вакансии

Руководитель кальянной службы

Управляющий рестораном (г. Екатеринбург)

Су-шеф китайской кухни

Су-шеф узбекской кухни

Хостес

Официант

Повар холодного цеха

Повар горячего цеха

Технолог

Дим-сам повар

Кондитер

Посудомойщица

Динамично развивающийся ресторанный холдинг BULLDOZER GROUP приглашает в свою команду на новый проект Руководителя кальянной службы.

 Обязанности:

 ·       Запуск проекта «Кальяны» в сети ресторанов холдинга: организация перехода от сторонних компаний на собственный ресурс.

·       Разработка кальянного меню в ресторанах холдинга, его периодическое обновление.

·       Подбор инвентаря и сырья, работа с поставщиками.

Разработка ценовой политики и политики продаж.

·       Обеспечение максимального увеличения продаж, прибыли и производительности;

·       Активность по привлечению гостевого потока и удержание постоянных гостей;

·       Планирование и расстановка персонала

·       Документооборот, отчетность и аналитика

·       Разработка, внедрение и контроль стандартов сервиса.

·       Участие в подборе, обучении и адаптации персонала.

·       Умение работать с большим объемом информации.

·       Организация и непосредственное участие в инвентаризации.

·       Взаимодействие с гостями, непосредственная работа в зале в случае необходимости.

·       Выполнение требований по товарообороту и прибыли кальянов в ресторанах холдинга

·       Личные качества: коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость.

 

Требования:

·       Опыт работы в должности управляющего/менеджера кальянной или бара от 3 лет, или в должности бренд-кальян в сетевых проектах или известных заведениях Москвы.

·       Свободное владение ПК, R-KEEPER

·       Отличное знание основного оборудования: видов и особенностей кальянных установок.

·       Отличное знание сырья: табаков и табачных смесей.

·       Отличное знание технологического процесса по приготовлению различных видов кальянов.

·       Навыки и способность обучать персонал.

·       Финансовое мышление, умение видеть экономическую выгоду.

 

Условия:

·       Работа в международном ресторанном холдинге.

·       Разъездной характер работы.

·       Бесплатное питание в ресторанах холдинга.

·       Высокий уровень дохода

·       Мотивационная программа: % от продаж.

 

 Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer Group приглашает в свою команду Управляющего рестораном ( г. Екатеринбург)

 Требования:

  • Опыт работы в ресторанах премиум-класса от 200-от посадочных мест;
  • Опыт работы с большим потоком гостей, организация и проведение музыкальных мероприятий в ресторане;
  • Готовность работать с огромными объемами в интенсивном режиме, нести ответственность за принятие решений;
  • Отличные навыки управления хозяйственной и финансовой деятельностью ресторана;
  • Стратегическое мышление, умение видеть экономическую выгоду, креативность, гибкость.

Обязанности:

  • Организация и контроль работы всех подразделений ресторана;
  • Ведение анализа деятельности предприятия;
  • Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни;
  • Управление персоналом;
  • Формирование отчётности;
  • Контроль технического состояния ресторана;
  • Взаимодействие с контролирующими гос. органами;
  • Ведение внутренней отчётности.

Условия:

  • Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт управления.
  • высокий уровень мотивации с предоставлением квартиры и оплаты перелета.
  • Высокая оплата труда (обсуждается с успешным кандидатом).

Более подробно по тел: + 7 (925) 863 40 73 Анна

email: kalita.a@bulldozergroup.org

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer Group приглашает в свою команду Су-шефа

Требования:

  • Опыт работы на данной позиции от 3-6 лет (китайская кухня)
  • Опыт управления персоналом
  • Высокая работоспособность, активность, стрессоустойчивость
  • Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд
  • Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня
  • Желание развиваться в сфере ресторанного бизнеса

Обязанности:

  • По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия
  • Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием
  • Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации
  • По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять расстановку поваров и других работников производства

Условия:

  • Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт
  • Официальное оформление
  • График работы: обговаривается индививдуально
  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

Более подробно по тел: +7 925 863 40 73 Анна

email: kalita.a@bulldozergroup.org

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer Group приглашает в свою команду Су-шефа

Требования:

  • Опыт работы на данной позиции от 3-6 лет (восточная кухня)
  • Опыт управления персоналом
  • Высокая работоспособность, активность, стрессоустойчивость
  • Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд
  • Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня
  • Желание развиваться в сфере ресторанного бизнеса

Обязанности:

  • По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия
  • Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием
  • Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации
  • По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять расстановку поваров и других работников производства

Условия:

  • Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт
  • Официальное оформление
  • График работы: обговаривается индививдуально
  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

Более подробно по тел: +7 925 863 40 73 Анна

email: kalita.a@bulldozergroup.org

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer Group приглашает в свою команду  Хостес

Требования:

  • Опыт работы в ресторанах премиум-класса приветствуется
  • Безграничный оптимизм
  • Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня
  • Желание развиваться в ресторанном бизнесе
  • Коммуникативные навыки
  • Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня

Обязанности:

  • Создание в ресторане атмосферы гостеприимства
  • Встреча гостей
  • Бронирование столиков по телефону
  • Делиться с окружающими своими улыбками и отличным настроением

Условия:

  • Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт
  • Официальное оформление
  • График работы: 2/2, 5/2
  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

Более подробно по тел: +7 925 863 40 73 Анна

email: kalita.a@bulldozergroup.org

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer Group приглашает в свою команду Официантов

Требования:

  • Опыт работы в ресторанах премиум-класса
  • Безграничный оптимизм
  • Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня
  • Желание развиваться в ресторанном бизнесе
  • Коммуникативные навыки
  • Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня

Обязанности:

  • Предоставлять гостям качественный сервис
  • Грамотно‚ красиво и «вкусно» презентовать шедевры наших поваров
  • Делиться с окружающими своими улыбками и отличным настроением

Условия:

  • Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт
  • Официальное оформление
  • График работы: 2/2
  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

Более подробно по тел: +7 925 863 40 73 Анна

email: kalita.a@bulldozergroup.org

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer-Group приглашает в свою команду Поваров холодного цеха

Требования:

  • Средне-специальное образование
  • Опыт работы в аналогичной должности от 1 года
  • Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд
  • 100% - знание и соблюдение стандартов
  • Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня

Обязанности:

  • Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества блюд‚ укладка и оформление готовой продукции на тарелки (салаты‚ закуски)
  • Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены

Условия:

  • Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт
  • Официальное оформление
  • График работы: 2/2
  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

Более подробно по тел: +7 925 863 40 73 Анна

email: kalita.a@bulldozergroup.org

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer-Group приглашает в свою команду Поваров горячего цеха

Требования:

  • Средне-специальное образование
  • Опыт работы в аналогичной должности от 1 года
  • Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд
  • 100% - знание и соблюдение стандартов
  • Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня

Обязанности:

  • Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества горячих блюд‚ укладка и оформление готовой продукции на тарелки
  • Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены

Условия:

  • Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт
  • Официальное оформление
  • График работы: 2/2
  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

Более подробно по тел: +7 925 863 40 73 Анна

email: kalita.a@bulldozergroup.org

Активно развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer Group приглашает в свою команду профессионального технолога

Обязанности:

  • Работа по всем ресторанам сети (9 ресторанов) совместно с начальником ОТК и бренд-шефом
  • Работа в программе SH4;
  • Контроль за текущими нормами отходов сырья
  • Разбор инвентаризаций
  • Разработка новых блюд
  • Оптимизация затрат по текущим блюдам
  • Подбор нового сырья
  • Подготовка документов для оформления ТУ и ТИ
  • Контроль за соблюдением санитарных норм
  • Составление технологических карт
  • Составление прейскурантов
  • Просчёт калорийности блюд
  • Подготовка и оформление приказов на ввод новых блюд и предложений минимизация списаний
  • Разработка и внедрение производственных стандартов
  • Разработка и внедрение новых технологических процессов
  • Разработка стационарных карт для ресторанов

Требования:

  • Опыт работы в ресторанах не менее 5-ти лет
  • Знание программы SH - обязательно!!!
  • Знание R-keeper 6 и 7
  • Зпыт работы в сетевых проектах
  • Знание текущей ситуации на рынке поставщиков и продуктов
  • Знание и умение вести производственную отчётность
  • Опыт в разработке и подготовке ТЗ для ввода всех видов меню
  • Аналитический склад мышления
  • Неординарный подход к работе
  • Готовность к работе с разными концепциями меню
  • Готовность к работе в интенсивном режиме

Условия:

  • Оформление по ТК РФ
  • Интереснейшие задачи
  • Высокий уровень оплаты
  • Широкие возможности для карьерного и профессионального роста

kalita.a@bulldozergroup.org

8985-274-13-59

 

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer Group приглашает в свою команду Дим-сам повара

Требования:

  • Средне-специальное образование
  • Опыт работы в аналогичной должности от 1 года
  • Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд
  • 100% - знание и соблюдение стандартов
  • Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня

Обязанности:

  • Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества блюд дим-сам‚ укладка и оформление готовой продукции согласно стандартам ресторана
  • Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены

Условия:

  • Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт
  • Официальное оформление
  • График работы: 2/2
  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

Более подробно по тел: +7 925 863 40 73 Анна

email: kalita.a@bulldozergroup.org

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer-Group приглашает в свою команду Кондитера

Требования:

  • Средне-специальное образование
  • Опыт работы в аналогичной должности от 1 года
  • Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд
  • 100% - знание и соблюдение стандартов
  • Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня

Обязанности:

  • Приготовление и оформление кондитерских изделий и десертов для гостей
  • Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены

Условия:

  • Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт
  • Официальное оформление
  • График работы: 2/2
  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

Более подробно по тел: +7 925 863 40 73 Анна

email: kalita.a@bulldozergroup.org

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer-Group приглашает в свою команду Посудомойщицу 

Требования:

  • Опыт работы желателен‚ но не обязателен
  • Трудолюбие, ответственность

Обязанности:

  • Использование в работе посудомоечных машин: своевременная загрузка и разгрузка посуды
  • Мойка руками тонкой и легко бьющейся посуды
  • Поддержание чистоты своего рабочего места

Условия:

  • Официальное оформление
  • График работы: 2/2
  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

Более подробно по тел: +7 925 863 40 73 Анна

email: kalita.a@bulldozergroup.org

Менеджер по персоналу

Управляющий рестораном

Заместитель управляющего рестораном

Бухгалтер-калькулятор

Шеф-повар восточной кухни

Су-шеф

Менеджер

Хостес

Бар-менеджер

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer Group приглашает в свою команду Менеджера по персоналу

Требования:

  • Высшее образование
  • Знание методик подбора и оценки компетенции соискателей
  • Опыт в подборе персонала различного уровня и сложности (линейный персонал‚ средний и высший менеджмент)
  • Опыт работы ведения кадрового делопроизводства в полном объеме
  • Отличное знание кадрового делопроизводства, знание и умение применять законы ТК РФ;
  • Личные качества: коммуникабельность, ответственность, внимательность.
  • Умение работать с большим количеством информации
  • Уверенный пользователь ПК

Обязанности:

  • Активный поиск соискателей
  • Подбор персонала (линейный персонал‚ средний и высший менеджмент)
  • Размещений вакансий в различных источниках
  • Поиск альтернативных источников подбора
  • Ведение базы данных потенциальных сотрудников
  • Адаптация новых сотрудников, проведение вводного инструктажа
  • Участие в корпоративных HR проектах компании
  • Мониторинг и анализ рынка труда на предмет интересующих специалистов
  • Ведение кадрового делопроизводства (в том числе иностранные граждане)
  • Ведение табелей учета рабочего времени
  • Ведение, учет и хранение трудовых книжек
  • Работа со штатным расписанием, оформление приказов по штатному расписанию и основной деятельности
  • Составление и контроль соблюдения графика отпусков
  • Обеспечение соблюдения требований трудового и миграционного законодательства
  • Оформление, ведение и хранение документации, связанной с кадрами и их движением
  • Ведение базы данных в 1С: 8.2.
  • Ведение отчетности

Условия:

  • Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт
  • График 5/2
  • Уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом
  • Корпоративное питание, компенсация моб. связи
  • Официальное оформление
  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

Более подробно по тел: + 7 (985) 274 13 59 Анна

email: kalita.a@bulldozergroup.org

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer Group приглашает в свою команду Управляющего рестораном

 Требования

  • Высшее образование (экономическое, менеджмент)
  • Опыт работы в ресторанах премиум-класса не менее 5 лет
  • Готовность работать с огромными объемами в интенсивном режиме, нести ответственность за принятие решений
  • Отличное знание ПК
  • Отличные навыки управления хозяйственной и финансовой деятельностью ресторана
  • Стратегическое мышление, умение видеть экономическую выгоду, креативность, гибкость, отличные коммуникативные навыки, харизматичность, аккуратность, оперативность, сильная внутренняя мотивация, умение грамотно формулировать и излагать свои мысли 

Обязанности:

  • Организация и контроль работы ресторана в полном объеме
  • Обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана
  • Ведение анализа деятельности предприятия
  • Поддержание и контроль уровня сервиса в соответствии с принятыми стандартами
  • Управление персоналом ресторана: набор, обучение, ротация, оформление, перемещение
  • работы персонала)
  • Разработка и организация мероприятий, способствующих развитию ресторана
  • Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторанов
  • Планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение его статей
  • Контроль технического состояния ресторана
  • Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями
  • Подбор и заказ технологического оборудования, мебели, посуды, стекла, приборов и т.д.
  • Организация работы с контрагентами
  • Предоставление отчетности по деятельности ресторана высшему руководству 

Условия:

  • Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт
  • Высокий уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом
  • Официальное оформление
  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

Более подробно по тел: + 7 (985) 274 13 59 Анна

email: kalita.a@bulldozergroup.org

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer Group приглашает в свою команду Заместителя управляющего рестораном

Требования:

  • Высшее образование (экономическое, менеджмент)
  • Аналогичный опыт работы не менее 2 лет
  • Готовность работать с огромными объемами в интенсивном режиме, нести ответственность за принятие решений
  • Отличное знание ПК
  • Отличные навыки управления хозяйственной и финансовой деятельностью ресторана
  • Отличные коммуникативные навыки

Обязанности:

  • Организация работы подразделений торгового зала
  • Составление графиков работы, отпусков и контроль ФОТ
  • Контроль готовности ресторана и персонала к работе
  • Взаимодействие с внешними контрагентами (поставщики)
  • Контроль сертификационной документации
  • Контроль обеспечения торговой группы расходными POS материалами и хоз. средствами
  • Контроль кассовой дисциплины и актуализация информации на ежедневной основе в RK
  • Проведение собраний с персоналом и контроль обучения сотрудников
  • Организация и контроль инвентаризации посуды и бара
  • Общение с гостями
  • Взаимодействие в кадровой службой в вопросах движения кадрового состава
  • Работа с гос. органами
  • Ведение внутренней отчётности

Условия:

  • Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт
  • Высокий уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом
  • Официальное оформление
  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

Более подробно по тел: + 7 (985) 274 13 59 Анна

email: kalita.a@bulldozergroup.org

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer Group приглашает в свою команду Бухгалтера-калькулятора

Требования:

  • Высшее профильное образование
  • Опыт работы бухгалтером-калькулятором в РЕСТОРАНЕ не менее 3-х лет
  • Отличное знание ПК
  • Отличное знание R-keeper и Store House
  • Хорошие организаторские способности
  • Умение работать с большим количеством информации и документов

Обязанности:

  • Разработка и ведение технологической документации
  • Прорабатывание входящего сырья, составление актов проработки
  • Составление технологических карт с описанием технологических процессов приготовления и оформления
  • Контроль качества и соблюдение технологии приготовления продукции
  • Ежемесячное участие в инвентаризации
  • Ведение учетов в Store House
  • Формирование алкогольной декларации
  • Составление отчетов для главного бухгалтера и УК

Условия:

  • Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт
  • График 5/2
  • Уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом
  • Официальное оформление
  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

Более подробно по тел: + 7 (985) 274 13 59 Анна

email: kalita.a@bulldozergroup.org

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer Group приглашает в свою команду Шеф-повара

 

Требования:

  • Высшее профильное образование
  • Хорошо развитые вкусовые качества
  • Знание порядка работы всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов
  • Опыт управления персоналом
  • Высокая работоспособность, активность, стрессоустойчивость
  • Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд
  • Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня

Обязанности:

  • Введение новых блюд согласно общей концепции бренда
  • Разработка сезонных спец. предложений
  • Совместно с технологом подготовка технологических карт
  • Проведение обучающих тренингов по приготовлению этих блюд для сотрудников кухни
  • Управление финансовой частью (себестоимость блюд)
  • Приготовление блюд по технологическим картам.
  • Контроль технологии приготовления блюд
  • Контроль соблюдения санитарных норм
  • Контроль приготовления‚ скорости отдачи‚ температуры и презентации блюд
  • Контроль чистоты подразделения
  • Контроль качества продуктов в подразделении
  • Своевременное заполнение кухонной документации
  • Проведение инвентаризации
  • Взаимодействие с кладовщиком
  • Ведение отчетности

Условия:

  • Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт
  • График: 5/2
  • Высокий уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом
  • Официальное оформление
  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

Более подробно по тел: + 7 (985) 274 13 59 Анна

email: kalita.a@bulldozergroup.org

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer-Group приглашает Су-шефа

Требования:

  • Опыт работы на данной позиции от 3-6 лет, в ресторанах премиум-класса
  • Опыт управления персоналом
  • Высокая работоспособность, активность, стрессоустойчивость
  • Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд
  • Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня
  • Желание развиваться в сфере ресторанного бизнеса

Обязанности:

  • По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия
  • Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием
  • Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации
  • По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять расстановку поваров и других работников производства

Условия:

  • Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт
  • Официальное оформление
  • График работы: 2/2
  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

Более подробно по тел: + 7 (985) 274 13 59 Анна

email: kalita.a@bulldozergroup.org

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer Group приглашает в свою команду Менеджера

Требования:

  • Опыт работы в аналогичной должности не менее 2-х лет в ресторанах премиум-класса
  • Знание и понимание особенностей работы и управления персоналом ресторана (урегулирование споров, форсирование и контроль графиков работы, мотивация сотрудников и т.д.)
  • Клиентоориентированность, коммуникабельность
  • Стремление добиваться высоких результатов, расти и развиваться
  • Знание основного документооборота ресторана, программы R-Keeper, уверенный пользователь ПК, MS Office
  • Готовность работать с большими объемами информации в интенсивном режиме

Обязанности:

  • Обеспечение максимального увеличения продаж, прибыли и производительности
  • Соблюдение стандартов компании, поддержание высокого уровня качества продукции и обслуживания Гостей
  • Работа с персоналом
  • Создание положительного микроклимата в коллективе
  • Контроль поддержания  чистоты и гостеприимной атмосферы в ресторане

Условия:

  • Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт
  • Официальное оформление
  • График работы: 2/2
  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

Более подробно по тел: + 7 (985) 274 13 59 Анна

email: kalita.a@bulldozergroup.org

Совместный проект известного ресторатора Александра Орлова и шоумена Сергея Светлакова ресторан "ESHAK" уже в Вашем городе!

Приглашаем в свою команду Хостес

Требования:

  • Опыт работы в ресторанах премиум-класса приветствуется
  • Безграничный оптимизм
  • Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня
  • Желание развиваться в ресторанном бизнесе
  • Коммуникативные навыки
  • Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня

Обязанности:

  • Создание в ресторане атмосферы гостеприимства
  • Встреча гостей
  • Бронирование столиков по телефону
  • Делиться с окружающими своими улыбками и отличным настроением

Условия:

  • Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт
  • Официальное оформление
  • График работы: 2/2
  • Место работы: Луначарского, 126
  • Заработная плата: 25000
  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

Более подробно по тел: + 7 (912) 231 31 55 Елена

email: Kriger.E@bulldozergroup.org

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer Group приглашает в свою команду Бар-менеджера

 Требования:

 Опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет в ресторанах премиум – класса

  • Знание технологического оборудования, процессов приготовления и подачи коктейлей, напитков
  • Организационные и управленческие навыки
  • Подбор и наличие полного штата барменов
  • Разработка смены меню (сезон, новинки) и проведение дегустации
  • Контроль правильного процесса обучения и тренингов в бар
  • Поддержание наличия полного ассортимента в баре
  • Проведение инвентаризаций и анализ расхождений
  • Отвечает за правильность приема и учета товара в бар
  • Контроль технического состояния бара‚ оборудования. Правильная эргономика бара
  • Отличное знание ПК, Exсel
  • Работа с поставщиками
  • Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня

  Обязанности:

 Осуществлять координацию работы Барменов по уборке и подготовки бара к рабочему дню

  • Знакомить и разъяснять ассортимент и рецептуры реализуемых напитков в ресторане
  • Осуществлять контроль за приемом заказов (порядком представления Барменами меню, карты вин, карты напитков, оказанием помощи Гостям в выборе напитков, принятием заказа)
  • Осуществлять контроль за соблюдением технологии подачи напитков и продукции барного меню, правилами сервировки в соответствии с принятыми нормами и стандартами, способами подачи напитков, сервировкой вин, алкогольных и безалкогольных напитков
  • Осуществлять контроль за соблюдением Барменами стандартов гигиены, обеспечением санитарной чистоты оборудования и инвентаря, товарного соседства и принципов ротации продукции в баре и на складе
  • Осуществлять контроль за подготовкой бара к завершению рабочего дня, закрытию смены
  • Обеспечивать все бары ресторана наличием необходимых напитков и продуктов своевременно осуществлять заказ и обеспечивать бесперебойную работу бара
  • Осуществлять взаимодействие с поставщиками продукции
  • Контролировать списание продукции на производственные потери в соответствии с установленной нормой и акты перемещения продукции с бара на подразделения
  • Правильно и в срок проводить инвентаризацию баров ресторана, вовремя оформлять документы, связанные с ведением кассовых операций, а также накладные для склада

 Условия:

 Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт

  • Официальное оформление
  • График работы: 5/2
  • Место работы:
  • Заработная плата высокая
  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

 Более подробно по тел: + 7 (985) 274 13 59 Анна

email: kalita.a@bulldozergroup.org

Менеджер

Официант

Хостес

Повар горячего цеха

Кондитер

Котломойщица

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer Group приглашает в свою команду Менеджера

Требования:

  • Опыт работы в аналогичной должности не менее 2-х лет в ресторанах премиум-класса
  • Знание и понимание особенностей работы и управления персоналом ресторана (урегулирование споров, форсирование и контроль графиков работы, мотивация сотрудников и т.д.)
  • Клиентоориентированность, коммуникабельность
  • Стремление добиваться высоких результатов, расти и развиваться
  • Знание основного документооборота ресторана, программы R-Keeper, уверенный пользователь ПК, MS Office
  • Готовность работать с большими объемами информации в интенсивном режиме

Обязанности:

  • Обеспечение максимального увеличения продаж, прибыли и производительности
  • Соблюдение стандартов компании, поддержание высокого уровня качества продукции и обслуживания Гостей
  • Работа с персоналом
  • Создание положительного микроклимата в коллективе
  • Контроль поддержания  чистоты и гостеприимной атмосферы в ресторане

Условия:

  • Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт
  • Официальное оформление
  • График работы: 2/2
  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

Подробнее по тел: +38 (044) 331-88-01 Марина

e-mail: hr.ua@bulldozergroup.org

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer Group приглашает в свою команду Официантов

Требования:

  • Опыт работы в ресторанах премиум-класса
  • Безграничный оптимизм
  • Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня
  • Желание развиваться в ресторанном бизнесе
  • Коммуникативные навыки
  • Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня

Обязанности:

  • Предоставлять гостям качественный сервис
  • Грамотно‚ красиво и «вкусно» презентовать шедевры наших поваров
  • Делиться с окружающими своими улыбками и отличным настроением

Условия:

  • Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт
  • Официальное оформление
  • График работы: 2/2
  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

Подробнее по тел: +38 (044) 331-88-01 Марина

e-mail: hr.ua@bulldozergroup.org

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer-Group приглашает в свою команду Хостес

Требования:

  • Опыт работы в ресторанах премиум-класса приветствуется
  • Безграничный оптимизм
  • Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня
  • Желание развиваться в ресторанном бизнесе
  • Коммуникативные навыки
  • Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня

Обязанности:

  • Создание в ресторане атмосферы гостеприимства
  • Встреча гостей
  • Бронирование столиков по телефону
  • Делиться с окружающими своими улыбками и отличным настроением

Условия:

  • Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт
  • Официальное оформление
  • График работы: 2/2
  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

Подробнее по тел: +38 (044) 331-88-01 Марина

e-mail: hr.ua@bulldozergroup.org

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer-Group приглашает в свою команду Поваров горячего цеха

Требования:

  • Средне-специальное образование
  • Опыт работы в аналогичной должности от 1 года
  • Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд
  • 100% - знание и соблюдение стандартов
  • Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня

Обязанности:

  • Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества горячих блюд‚ укладка и оформление готовой продукции на тарелки
  • Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены

Условия:

  • Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт
  • Официальное оформление
  • График работы: 2/2
  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

Подробнее по тел: +38 (044) 331-88-01 Марина

e-mail: hr.ua@bulldozergroup.org

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer-Group приглашает в свою команду Кондитера

Требования:

  • Средне-специальное образование
  • Опыт работы в аналогичной должности от 1 года
  • Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд
  • 100% - знание и соблюдение стандартов
  • Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня

Обязанности:

  • Приготовление и оформление кондитерских изделий и десертов для гостей
  • Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены

Условия:

  • Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт
  • Официальное оформление
  • График работы: 2/2
  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

Подробнее по тел: +38 (044) 331-88-01 Марина

e-mail: hr.ua@bulldozergroup.org

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer-Group приглашает в свою команду Котломойщицу

Требования:

  • Опыт работы желателен‚ но не обязателен
  • Трудолюбие, ответственность

Обязанности:

  • Мойка котлов‚ металлических емкостей

Условия:

  • Официальное оформление
  • График работы: 2/2
  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

Подробнее по тел: +38 (044) 331-88-01 Марина

e-mail: hr.ua@bulldozergroup.org

Менеджер по подбору и адаптации персонала

Шеф-повар

Су-шеф

Менеджер

Повара

Бармен

Официант

Хостес

Динамично развивающийся ресторанный холдинг BULLDOZER GROUP приглашает в свою команду менеджера по подбору и адаптации персонала!

Обязанности:

  • Поиск и отбор кандидатов на вакантные должности.
  • Ведение базы кандидатов
  • Организация процесса адаптации; 
  • Организация корпоративных мероприятий;
  • Контроль прохождения сотрудниками испытательного срока;
  • Регулярный анализ рынка ключевых специалистов в ресторанном бизнесе; 
  • Выполнение иных обязанностей в соответствии с поручениями Директора по персоналу:
 
 Требования:
  • Опыт работы: в области рекрутинга/управления персоналом в ресторанном/гостиничном бизнесе не менее 2-х лет;
  • Знание технологий, способов оценки персонала;
  • Высокий уровень самостоятельности и ответственности за персональные результаты;
  • Методы создания собственных баз данных;
  • Знание основ трудового законодательства;
  • Умение работать в условиях многозадачности;
  • Понимание этики делового общения;
  • Системный подход;
  • Нацеленность на результат;
  • Доброжелательность;
  • Активная жизненная позиция;
  • Коммуникабельность;
  • Пунктуальность;
  • Стрессоустойчивость.

Условия:

  • Работа в международной ресторанной компании BULLDOZER GROUP, работа по 3-м ресторанам в Алматы;
  • Корпоративное питание;
  • График работы 5/2;
  • Уровень дохода обсуждается индивидуально с успешным кандидатом.

Активно развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer Group приглашает в свою команду Шеф-повара европейской, китайской/паназиатской кухни.

Обязанности:

  • Управление производством
  • Организация рабочего процесса
  • Составление графиков персонала
  • Заказ и учет продукции
  • Контроль за себестоимостью блюд
  • Контроль качества блюд
  • Контроль за техническим состоянием производства

Требования:

  • Высшее профессиональное образование
  • Знание европейской, китайской/паназиатской кухни
  • Опыт работы в ресторанах европейской и китайской/паназиатской кухни – существенное преимущество!
  • Опыт работы с мясом
  • Хорошо развитые вкусовые качества
  • Навыки управления многонациональным коллективом
  • Умение работать в стрессовых ситуациях
  • Управленческие навыки

Условия:

  • Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт управления.
  • Переезд в г. Алматы
  • Предоставление жилья, питания
  • Интереснейшие задачи
  • Высокий уровень оплаты
  • Широкие возможности для карьерного и профессионального роста

Более подробно по тел: + 7 (777) 999 68 85 Наталья

email: chankalidi.n@bulldozergroup.org

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer-Group приглашает Су-шефа в новый ресторан.

Требования:

  • Опыт работы на данной позиции от 3-6 лет;
  • Опыт управления персоналом;
  • Высокая работоспособность, активность, стрессоустойчивость;
  • Знание технологического оборудования, технологических прпоцессов приготовления и подачи блюд;
  • Ориентированность на прелоставление сервиса выского уровня;

Обязанности:

  • По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия;
  • Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;
  • Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
  • По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять расстановку поваров и других работников производства.

Условия:

  • Бесценный опыт в международной компании;
  • Возможность совместной работы с международными специалистами;
  • Уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом.

Более подробно по тел: + 7 (777) 999 68 85 Наталья

email: chankalidi.n@bulldozergroup.org

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer-Group приглашает в свою команду Менеджера.

Требования:

  • Опыт работы от 2-х лет на аналогичной позиции;
  • Знание программ: Word, Exсel, Outlook, Power Point;
  • Высокая степень ответственности;
  • Нацеленность на результат;
  • Активная жизненная позиция;
  • Базовые знания по пожарной безопасности, охране труда, по технике безопасности;

Обязанности:

  • Обеспечение максимального увеличения продаж, прибыли и производительности;
  • Соблюдение стандартов компании, поддержание высокого уровня качества продукции и обслуживания Гостей;
  • Работа с персоналом (прием, адаптация, обучение, оценка работы, мотивация);
  • Создание положительного микроклимата в коллективе;
  • Активность по привлечению Гостевого потока и удержание постоянных Гостей;

Условия:

  • Работа в стабильном холдинге Bulldozer Group;
  • Оформление согласно ТК РК;
  • Корпоративное питание;
  • График работы 2/2;
  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

Более подробно по тел: + 7 (777) 999 68 85 Наталья

email: chankalidi.n@bulldozergroup.org

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer-Group приглашает в свою команду Поваров (национальная, европейская, восточная, грузинская кухни).

Требования:

  • Средне-специальное образование;
  • Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд;
  • 100%-знание и соблюдение стандартов предприятия;
  • Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня;

Обязанности:

  • Использование стандартов предприятия в течении всего процесса работы;
  • Правильное выполнение стандартов в соответствии с технологическими картами и стандартами;
  • Правильное использование работы в системы R-Keeper и чековых принтеров, технологического оборудования и инвентаря;
  • Знание касающихся содержания пунктов меню, способов приготовления блюд меню, фирменных блюд, стоимости каждого блюда;

Условия:

  • Работа в стабильном холдинге;
  • Корпоративное питание;
  • График работы 2/2.

Более подробно по тел: + 7 (777) 999 68 85 Наталья

email: chankalidi.n@bulldozergroup.org

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer-Group приглашает в свою команду Бармена в новый ресторан.

Требования:

  • Опыт работы в ресторанах премиум класса;
  • Знание технологического оборудования, процессов приготовления и подачи коктейлей, напитков.
  • Коммуникабельные навыки;
  • Знание санитарных требований и правил.

Обязанности:

  • Знание ассортимента, цен, рецептур, технологии приготовления, правил приготовления и подачи алкогольных, слабоалкогольных, и безалкогольных напитков и коктейлей;
  • Понимание организации и технологии бара;
  • Соблюдение основных правил этикета и техники обслуживания потребителей за барной стойкой и в зале.

Условия:

  • График работы 2/2;
  • Работа в стабильной компании;
  • Корпоративное питание;
  • Работа в стабильной, международной компании.

Более подробно по тел: + 7 (777) 999 68 85 Наталья

email: chankalidi.n@bulldozergroup.org

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer-Group  приглашает в свою команду Официантов.

Требования:

  • Опыт работы в сфере ресторанного бизнеса;
  • Средне-специальное образование (допустимы в том числе студенты);
  • Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня;
  • Знание санитарных требований и правил;
  • Коммуникативные навыки.

Обязанности:

  • Использование стандартов в течение всего процесса обслуживания;
  • Аккуратно и быстро, в соответствии со стандартами обслуживания принимать заказы от гостя и заносить в программно-аппаратный комплекс;
  • Активно предлагать имеющиеся в ассортименте ресторана продукцию, принимать участие в маркетинговых акциях, проводимых как в помещении ресторана так и вне его;
  • Производить подготовку зала к открытию и закрытию ресторана;

Условия:

  • Работа в стабильной компании;
  • Корпоративное питание;
  • График работы 2/2;

Более подробно по тел: + 7 (777) 999 68 85 Наталья

email: chankalidi.n@bulldozergroup.org

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer-Group приглашает в свою команду Хостес.

Требования:

  • Опыт работы в премиальных ресторанах приветствуется;
  • Стрессоустойчивость;
  • Гостеприимность;
  • Коммуникабельность;
  • Структурная и грамотная речь;

Обязанности:

  • Встречать и вежливо приветствовать каждого гостя;
  • Провожать гостя к столу, учитывая при этом его пожелания;
  • Предлагать меню, рассказать о специальных предложениях, ответить на вопросы гостя, пожелать приятно провести время в нашем ресторане, показывать, где гости могут повесить одежду, информировать официанта о посадке;
  • Объяснять порядок оплаты счета в ресторане;
  • Принимать заказы на бронирование столика для гостя: точно записать данные гостя, время посещения, количество приглашенных гостей;

Условия:

  • Работа в стабильной компании;
  • Корпоративное питание;
  • График работы: 1/2 с 11:00 до последнего гостя.

Более подробно по тел: + 7 (777) 999 68 85 Наталья

email: chankalidi.n@bulldozergroup.org

Менеджер

Официант

Хостес

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer Group приглашает в свою команду Менеджера

Требования:

  • Опыт работы в аналогичной должности не менее 2-х лет в ресторанах премиум-класса
  • Знание и понимание особенностей работы и управления персоналом ресторана (урегулирование споров, форсирование и контроль графиков работы, мотивация сотрудников и т.д.)
  • Клиентоориентированность, коммуникабельность
  • Стремление добиваться высоких результатов, расти и развиваться
  • Знание основного документооборота ресторана, программы R-Keeper, уверенный пользователь ПК, MS Office
  • Готовность работать с большими объемами информации в интенсивном режиме

Обязанности:

  • Обеспечение максимального увеличения продаж, прибыли и производительности
  • Соблюдение стандартов компании, поддержание высокого уровня качества продукции и обслуживания Гостей
  • Работа с персоналом
  • Создание положительного микроклимата в коллективе
  • Контроль поддержания  чистоты и гостеприимной атмосферы в ресторане

Условия:

  • Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт
  • Официальное оформление
  • График работы: 2/2
  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании


Более подробно по тел: + 7 (701) 106 17 32 Асель

email: babadzhanova.a@bulldozergroup.org

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer Group приглашает в свою команду Официантов

Требования:

  • Опыт работы в ресторанах премиум-класса
  • Безграничный оптимизм
  • Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня
  • Желание развиваться в ресторанном бизнесе
  • Коммуникативные навыки
  • Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня

Обязанности:

  • Предоставлять гостям качественный сервис
  • Грамотно‚ красиво и «вкусно» презентовать шедевры наших поваров
  • Делиться с окружающими своими улыбками и отличным настроением

Условия:

  • Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт
  • Официальное оформление
  • График работы: 2/2
  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

Более подробно по тел: + 7 (701) 106 17 32 Асель

email: babadzhanova.a@bulldozergroup.org

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer-Group приглашает в свою команду Хостес

Требования:

  • Опыт работы в ресторанах премиум-класса приветствуется
  • Безграничный оптимизм
  • Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня
  • Желание развиваться в ресторанном бизнесе
  • Коммуникативные навыки
  • Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня

Обязанности:

  • Создание в ресторане атмосферы гостеприимства
  • Встреча гостей
  • Бронирование столиков по телефону
  • Делиться с окружающими своими улыбками и отличным настроением

Условия:

  • Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт
  • Официальное оформление
  • График работы: 2/2
  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

Более подробно по тел: + 7 (701) 106 17 32 Асель

email: babadzhanova.a@bulldozergroup.org